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引用 引用 沈刚——补汤  

2010-06-22 16:41:12|  分类: 美食杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自大海《引用 沈刚——补汤》

 

引用

大海引用 沈刚——补汤

 

引用

重庆火锅厨师沈刚火锅沈刚——补汤

补汤(学会爱自己)

1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血) ­

2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛) ­

3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜) ­

4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿) ­

5、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血) ­

6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛) ­

7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛) ­

8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精(乌发、腰痛) ­

9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛) ­

10、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血) ­

11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子(补血、养颜) ­

12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛) ­

13、鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜) ­

14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾) ­

15、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜) ­

16、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿) ­

17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣(滋阴补肾) ­

18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗) ­

19、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿) ­

20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣(头晕、头痛) ­

21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(贫血) ­

22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月经过多,在月经未干净时服) ­

23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉(胃寒、脾虚) ­

24、田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾) ­

25、田鸡煲田七、红枣(用于骨节病人,在治疗期间) ­

26、桑树根煲瘦肉(高血压,脑血管意外) ­

27、白豆煲猪横俐(糖尿病) ­

28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏(咳嗽) ­

29、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿) ­

30、鳅鱼煲红豆、陈皮(身体虚弱、流鼻血) ­

31、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血) ­

32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参(经痛) 凉 汤 ­

1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎) ­

2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类(阴阳汤) ­

3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉(滋阴、润肺) ­

4、莲子、百合煲鱼类(健脾) ­

5、黑芝麻煲鱼头(清热、解毒) ­

6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉(清阴热、发低烧) ­

7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮(治疗屈火骨痛) ­

8、毛薯(即猪仔薯)、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛) ­

9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类(热咳) ­

10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨(清热) ­

11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎) ­

12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜(清热、解毒) ­

13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒) ­

14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮(清热解毒) ­

15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻(小儿清热、消滞开胃) ­

16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽喉炎) ­

17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤(清热) ­

18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热、润肺) ­

19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉(干咳无痰) ­

20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉(咳嗽) ­

21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉(热咳) ­

22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜(咽喉炎、清明前服) ­

23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜(预防热痱、咽喉炎,清明前服) ­

24、百合、莳术、淮山煲瘦肉(健脾、滋阴) ­

25、生鱼煲西洋菜(或花旗参),无花果(清热解毒) ­

26、田七(30克)、丹参(5克)煲猪骨或鸡(高血压) ­

27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳) ­

28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼(清热开胃) ­

29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹(健脾开胃) ­

30、草龟煲绿豆半斤(乙型肝炎) ­

31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼(流鼻血) ­

32、鳅鱼煲红豆、陈皮(用于身体虚弱流鼻血) ­

33、花旗参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(用于身体虚弱、低热) ­

34、绿豆、红豆、南豆(扁豆)、黑豆煲鱼或猪骨(阴阳汤) ­

35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖(腹泻有孱) ­

36、蒜头2两煲好放红糖(慢性结肠炎) ­

37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤(口腔溃疡) ­

38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热) ­

40、鲤鱼煲粥(用于习惯性流产) ­

41、阿胶、糯米粥(用于习惯性流产) ­

42、茅根、玉蔗煲水(解毒、止渴、利尿、生津) ­

43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚(清热、解署) ­

44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参(清热、解毒) ­

45、玉竹、麦冬煲瘦肉(秋季咳嗽) ­

46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉(咽喉炎) ­

47、崩大碗煲鱼炎或猪骨(清热解毒) ­

48、鸡骨草半斤、红枣2两(去核)煲6小时以上(新生儿黄疸) ­

49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮(附件囊肿) ­

50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉(神经衰弱、多梦) ­

51、玉竹煲瘦肉(咽干、咳嗽) ­

52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣(乙型肝炎) ­

53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨(在验血前服) ­

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